Ещё один рецепт. Варим картошку, режем на половинки, складываем на сковородку, посыпаем сыром. Готовить можно и в духовке и наверху. Тоже очень вкусно.

Филе курицы нарезать кубиками и обжарить в чугунке до румяной корочки. Посолить, добавить чайную ложку кумина. Затем всыпать пол пачки замороженных овощей, нарезанных помидор, зелени, тертого корня имбиря, куркумы, чеснока и других специй (по вкусу). Затем тушить до состояния пока овощи не станут мягкими. Затем перемешеть с предварительно отваренными макаронами и еще немного потушить, пока не прогреется. И все - можно будет зохавать.

Ну как вариант еще.
1. Взять пару-тройку сарделек. Порезать и обжарить.
Потом добавить морковки тертой, лук, зелень, помидоры, сладкий перец (перец класть в первую очередь - долго готовится) и порезанный кубиками кабачок. Тушить до полной готовности. Специи по вкусу.

2. Фасоль промыть, и замочит на сутки в воде. На следущий день воду слить. Варить фасоль в подсоленой воде пока не станет мягкой. На сковородке разогреть масло, обжарить лук, помидоры, сладкий перец. Добавить специй (черный перец, чили, куркуму, зиру (ее вообще еще раньше лука надо кидать прямо в масло), молотый кориандр) и зелени. Потушить И перемешать с отваренной фасолью. Соуса к фасоли нужно приготовить так, чтоб его хватило на то, чтобы фасоль хорошо в нем перемешалась.

3. Остро -сладкая подливка к простому отварному рису.

Яблоки освободить от сердцевины, нарезать и обжаривать на сковородке (или в чугунке лучше) до получения однородной массы (при необходимости можно добавлять воду). Затем добавить стручковый жгучий перец, много сахара, тмин, гвоздику. И потушить еще минут 15. И собственно, все.

Знаете какой очень вкусный салат! Это купите пакетик кириешок с хреном и холодцом затем смешайте уго с фасолью (продают в банках) в собственном соусе !!!  Класс!!! и добавьте майонеза!!! Вам понравится

А я вот такой знаю: берете куриные крылышки, режете на две части по суставу, солите хорошенько и обжариваете на растительном масле СЛЕГКА!!! с обеих сторон. не вынимая их из сковородки, добавляете туда мед (примерно 2 столовых ложки на 10 крыльев) и соевый соус (попробуйте ша вкус, должно быть и сладко, и солено одновременно). Тушите минут 5, выжимаете сверху половинку лимона и еще 1 минуту. Достаете из сковородки и остужаете. Все!!! Кажется, дрянь, но на самом деле - обалденная вещь, особенно с пивом

Прикольный бутерброд : Хлеб мажем кетчупом серху сыр или колбаса. Кто как любит.

А еще очень вкусно горячие сосиски слегка надрезать положить внутрь сыра тонкими ломтиками подождать пока он расплавится и полить кетчупом. подавать к макаронам. Мне очень нравится! :влюблена:

Ну ребят давайте что-нить по оригинальней, плана собственных сочинений на сковородке или в кастрюле. Яичницу каждый сможет сделать.

Вот бы мне научиться готовить.. кто возьмется научить?))))

ОФФТОП

Отредактировано Эльф (14-08-2007 04:28:45)

я вот готовить почти ничего не умею(( тока супы да второе... но вот говорят блинчики у меня вкусные получаются      а еще я в ближайшее время буду трениться готовить пиццу по матушкиному рецепту! так что если увидите дым из моего окна, пожарных звать не нужно, это значит я кухарить начал!   

Я могу предложить рецепт отличного десерта. Печенье с цукатами.
100-150 гр сливочного масла смешать с сахаром, миндалем, цукатими и сливками. Затем выложить это на противень ( на него нужно положить бумагу для выпекания) и выпекать минут 10. После остудить и обмакнуть края печенья в расплавленный шоколад.

Дык! Я бы поделился, но вот увы, не смогу описать ,как я ее делаю. Только в процессе мог бы показать. Но опять таки у меня протвеня нынче нед. И запечь не в чем.

Я люблю всё сладкое.Я сладкоешка.

Я вот тесто предпочитаю на кефире замешивать. Без дрожжей. Мне так больше нравится.