ШАРЛОТКА ПЕТЕРБУРГСКАЯ
На 8 кусков:
1 стакан сахара,
1 стакан муки,
1 ч л корицы,
1 ч л мускатного ореха,
2-3 яйца,
4 яблока
сода на кончике ножа, погашенная уксусом.

1. Промазать маслом форму для выпечки или сковороду, мелко нарезать в нее яблоки тонкими дольками.

2. Взбить сахар с яйцами, добавить муку и специи и залить тестом яблоки.

3. Выпекать в духовке около 30 мин при температуре 190 градусов.

вкусно!
на 1 порцию:
1 баклажан
1 кусок куриного филе (примерно 200-250 гр)
100 гр сыра (лучше твердый)
150 гр лука
2 средних помидора
2 стол. ложки майонеза
черный и красный молотый перец, соль, растительное масло.

предварительная подготовка:
смешать майонез и перец и смазать смесью размороженное куриное филе.
баклажаны вымыть, очистить от плодоножек, нарезать вдоль плода кусочками толщиной примерно 1 см. крайние кусочки выбросить.
лук вымыть, почистить, нашинковать кольцами или полукольцами.
(совет: чистите и шинкуйте лук под струей холодной воды, чтобы не прослезиться.)
сыр натереть на средней терке.
помидоры вымыть, очистить от плодоножек и нарезать кружками толщиной 0,5 см.

приготовление:
на смазанный растительным маслом противень выложить куриное филе, готовить в духовке на слабом огне 15-20 минут.
затем под филе положить кусочки подсоленных баклажана и помидор, сверху на филе выложить лук, затем все засыпать сыром. готовить на слабом огне еще 20-25 минут, затем поставить максимальный уровень температуры еще на 5 минут, чтобы сыр приобрел твердую корочку.
подавать с майонезом или смесью майонеза и кетчупа. можно посыпать сушеным чесноком и укропом.

приятного аппетита!

1 кг моркови, 1 кг лука, 1 кг мяса, 1 кг риса + вода и специи-плов.Положить н а лепешку.Пока друг ест , сделать ему миньет